Vi por alguns minutos a eleição das
Sete Maravilhas da Gastronomia Nacional. Malato estava bem a propósito, com o novo visual obeso de quem acabou de absorver todos aqueles pratos, produtos e confecções culinárias e a Catarina, sempre álacre e faceira, mostrava-se bem distante do tempo em que a Língua Portuguesa lhe saía tão atraiçoada, repleta de calinadas. Não percebi a confusão, mistura, todos ao molho, entre pratos, produtos e artigos de gastronomia. Mas enfim, para o País do Desacerto Ortográfico, é justo acumular absurdos técnico-científicos. Omnívoro que sou, salivei pelas sete maravilhas aleatórias da gastronomia nacional. Mas fiquei a pensar no berbigão. Um macho português não passa sem berbigão, devidamente acariciado, sugado e engolido. É uma arte e uma iguaria a que nem todos acedem. Como é que se pôde esquecer ou não eleger o berbigão? Imperdoável.
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