quarta-feira, março 28, 2012

O GRANDE CATAVENTO DA SAÚDE ALIMENTAR

Criado para nos fazer felizes, aparentemente o chocolate também nos fará mais magros, se efectivamente o comermos amiúde. E andamos nisto. Ora a reboque consumista de pesquisas que nos garantem juventude e sanidade acrescidas pela metódica ingestão de vinho tinto e frutos silvestres, enfim, onde o resveratrol abunde, ora a reboque de descobertas luminosas sobre alimentos sob suspeita, para infinito consolo de gulosos e redesenho no panorama universal de vendas ou, no fundo, manobras mediáticas para rápida evacuação de stocks. As massas movem-se segundo estes dois princípios imutáveis: ninguém quer morrer e ninguém quer morrer depressa. Tudo o que se puder fazer para adiar essa guia de marcha...

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